食堂防治***方案,食堂防治***方案怎么写

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂防治病毒方案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食堂防治病毒方案的解答，让我们一起看看吧。要上班了，企业食堂应该如何做好防疫...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂防治病毒方案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食堂防治***方案的解答，让我们一起看看吧。

1. 要上班了，企业食堂应该如何做好防疫期间职工就餐管理？
2. 食堂区域卫生清洁消毒及记录要符合食堂卫生标准对吗?
3. 单位有人是传染病，可经常在单位食堂吃饭，这种情况该怎么办？

要上班了，企业食堂应该如何做好防疫期间职工就餐管理？

1 严禁无证经营和对外开放

　　食堂，指设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等，供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者。食堂严禁无证经营，严禁承接宴席和对外开放。

　　2 严格管理责任

　　要在当地卫健、疾控部门指导下落实食堂卫生防疫各项要求。卫健、疾控部门提出禁止或暂缓供餐的单位食堂，要坚决停止供餐。

　　3 坚持进货查验制度

　　禁止***购、食用野生动物和不明来源的活体动物、动物源性食品，对肉及肉制品做好索证索票工作。

　　4 严格加工操作规程

　　做好生熟食品分开存放和加工，肉禽类食品需烧熟煮透，食品加工要烧熟、煮透，确保熟制食品的中心温度不低于70°C。从业人员应穿戴工作衣帽、口罩上岗，且及时更换口罩。严禁在餐饮服务场所内饲养和宰杀畜禽等动物。

　　5 严格消毒保洁制度

　　确保餐饮用具清洗消毒后使用，每天对保洁设施和就餐场所进行消毒，保持加工场所和就餐场所空气流通。

你好，相信最近在家待久了，大家都想开始上班了。但企业食堂人流量多，吃饭等交流都会增加传染性。要做好防疫期间的职工就餐管理主要有以下几点：

1、返工之前要对员工进行了解，有没有去过疫区的逗留的，如果有的，应做好在家14天隔离观察，确实没事的才可以到企业上班。

1、要将食堂进行卫生消毒工作，对餐具、桌椅、厨房用品进行全面消毒

2、工作人员要做好个人卫生，勤洗手，戴口罩

3、严格控制食物***购的来源，应确保食物的卫生、安全，蛋、肉制品一定要完全煮熟

4、最好能分批分开用餐，尽量不要有大量的人员聚焦在一起用餐，减少传播

在当前这个环境下，做好防控，对大家的安全有保障

我目前是做早餐的，根据我的多年的经验要做好防疫期前期工作有已下几点；1厨房工作人员必须体检合格无其它症状，工作人员要佩戴完整的帽、口罩、手套。2***购的食物，菜品必须正规渠道，有合格的手续，熟食也要重新高温加热，所有的入口的食物应该都应该加工加热处理。3餐具，操作工具都应该高温消毒风干，工作人员进餐人员在工作前和进餐前必须洗手消毒。

1,食堂内外包括餐具等物品勤消毒，食堂工作人员要带好口罩等防护用品。2,单位职工可以派一个代表去食堂统一取餐，然后放回本单位指定位置，本单位职工分开去取餐，分开就餐。3,杜绝在食堂大厅内聚餐。

重返职场是很多人梦寐以求的，可上班后，企业食堂成为人流密集的场所，排队、吃饭、交流等行动会增加传染的可能性。食堂作为密闭且人流量大的场所，空气质量差、***易聚集，两方面的因素都让食堂成为疫情防控的重要阵地。

企业食堂应该如何做好防疫期间的就餐管理呢？有以下要点。

1、返工前对员工全面排查

在返回职场之前，详细掌握员工的身体状况、***期去向，让可疑人员继续在家隔离。确定健康且无隐患的员工可以返回职场上班。

2、做好消毒工作

做好消毒工作，对碗筷、桌椅、地面等做好全面消毒，改木质筷子为一次性筷子或易清理的食品用塑料筷子。做好通风工作，让食堂内空气流通。

3、避免聚集性用餐

改聚集用餐为分餐，用盒饭代替宴席，餐桌设置不要太密集，建议员工带回家、宿舍用餐，避免过多人员接触。

4、保证食品安全

保证所用的肉类均经过检疫，所有食品保证新鲜、清洁，熟透再吃。

食堂区域卫生清洁消毒及记录要符合食堂卫生标准对吗?

是的，食堂区域的卫生清洁消毒及记录必须符合食堂卫生标准。这是因为食堂是提供饮食服务的场所，与人们的健康和安全密切相关。因此，食堂卫生标准严格规定了食堂内各种设施、设备、餐具、食品等的卫生标准。

需要定期进行卫生清洁消毒，确保食堂内没有细菌、***等卫生隐患存在。同时，还要记录清洁消毒日期、方式、工具、材料等相关信息，以备日后查询和追溯。这样，才能确保食堂的卫生安全性及可靠性。

单位有人是传染病，可经常在单位食堂吃饭，这种情况该怎么办？

乙肝是通过血液、性、母婴传播。共用餐具不传染乙肝。如果清洗不彻底，有可能感染甲肝、戊肝，但那都可以治愈。幽门螺旋杆菌感染是慢性活动性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织(MALT) 淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。抗生素可以彻底治愈幽门螺杆菌引起的疾病。

不知道你说的传染病是哪一种？常见的传染病有以下几种：

1.乙型肝炎

乙型肝炎是乙肝***(HBV)感染引起的。乙肝***的传播途径是血液传播、医源性传播和母婴传播，本质上上还是血液传播。因此，和乙肝患者共同进餐、握手、交谈、共用洗手间是不会传染的。

而且，即使感染了乙肝***，也不一定有传染性。比如乙肝携带者，肝功能正常，体内***处于静止状态，不具有传染性。只有当******活跃，即乙肝e抗原、e抗体阳性时，才具有传染性。

另外，丙型肝炎和乙型肝炎一样，通过血液传播，共同进餐不会传染。

2.甲型肝炎

甲型肝炎是甲肝***(HAV)感染引起的。甲型肝炎通过粪-口途径传播，即可以通过消化道传播。共同进餐(非分餐制)有可能会传染。

但是，甲肝和乙肝不同，它没有慢***毒携带状态。即甲肝可以治愈。

另外，戊型肝炎和甲型肝炎一样，也是通过粪-口途径传播的，共用餐具可传染。

3.幽门螺杆菌。

先弄清楚同事的病是不是可以通过共用餐具传染

其次，如果单位的消毒工作是合格的， 那么也是可以不用担心的。

再次，可以跟相关领导说明你的顾虑，看单位是否能协助沟通解决

最后，如果确实比较担心，可以自带餐具。

到此，以上就是小编对于食堂防治***方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂防治***方案的3点解答对大家有用。